Juni 2012 - The Culinary Trial

Post aus meiner Küche 2.0- Oh so verrry berrry!

29. Juni 201217. Februar 201510 Comments

Riecht ihr es auch? All die leckeren Beeren und Köstlichkeiten, die gerade wieder verschickt werden? Da gibt es Kuchenmischungen, Schokoladentafeln und Sirupse, allesamt herzlichts verpackt und in den Händen hoffentlich nicht allzu gieriger Postboten, die gerade die Back~~wütigen~~freudigen unter uns austauschen. Denn die drei Damen von der Post haben vor einiger Zeit die zweite Runde von Post aus meiner Küche ins Leben gerufen, zum Thema Ver(rr)y Berry. Nach der geglückten ersten Runde war...

Kleingebäck

Macarons mit Vanillecreme und Himbeeren

26. Juni 201217. Februar 20154 Comments

Immer wenn ich in ein Macaron beiße und zuerst von der knusprigen Hülle und dann von dem weichen, leicht zähen Kern bezirzt werde, frage ich mich, ob es etwas noch besseres gibt. Bis auf eine Pavlova vielleicht, diese samtig weiche Verführerin, fällt mir wohl nichts ein. Und so kommt es, dass ich quasi dauernd Mandeln zerschreddere und dann in sanftem Schwung zusammen mit etwas gestäubtem Zucker durch ein Sieb streiche. Ich breche ganz zärtlich einen Riss in die Eierschalen, um das...

Momente

Nur ein paar Bilder

22. Juni 201215. Februar 20152 Comments

Heute nur ein paar Bilder, damit hier trotzdem was passiert, auch wenn kein Rezept kommt. Aber ganz bald geht's dann weiter mit lecker feinem Essen, versprochen. : ) Habt einen schönen Freitag und genießt die vermeintliche Sonne.

Herzhaftes

Brot mit Trauben und Camembert

17. Juni 2012Leave a comment

Oh, wie die Zeit im Moment dahinrast.... Ich bin schon etwas entsetzt. Kaum einmal geblinzelt und, schwupps, ist eine Woche um und der letzte Blogeintrag ewig her. So geht's ja nicht, wa, und deswegen kommt hier ein neues Rezept. Für ein sehr leckeres Brot mit Camembert, Weintrauben und Walnüssen, die etwas schüchtern waren und sich nicht in den obigen Titel getraut haben. Macht ja nix, in den Teig kommen sie trotzdem und verfeinern das ganze noch ein bisschen. Wirklich ein leckeres...

Bücher

Kochbuchwoche 2012- Jeni’s Splendid Ice Creams at Home

7. Juni 201215. Februar 2015Leave a comment

Maria von Ich bin dann mal kurz in der Küche lädt zur Kochbuchwoche 2012 und ich nutze diese einmalige Gelegenheit, um Euch endlich, endlich mein derzeit allerliebstes kulinarisches Buch vorzustellen. Mit Bildern und so, aber ohne Rezepte. Wie nicht anders zu erwarten, meine ich natürlich das fantastische Jeni's Splendid Ice Creams at Home. Ich liebe es einfach, ich sehe mir dauernd die Rezepte an und möchte eigentlich alle ausprobieren. Dementsprechend habe ich auch schon viele Seiten...

Monat: Juni 2012