Rezeptreihe: Frühlingsleicht

Frühlingsleicht Part 1: Noch so ’n Haferbrei…

Mhm, ja, schon beim letzten Beitrag zu Haferflocken angerührt mit Milch (siehe hier)  war ich der Meinung, dass man eigentlich kein weiteres Rezept dafür braucht. Der Meinung bin ich immer noch, aber dennoch wollte ich euch nicht mein so gut wie tägliches Frühstück vorenthalten, denn mit der Frühlingsleicht-Geschichte hier (mir fiel übrigens kein noch unkreativerer Name ein, nein...) wollte ich ja auch gern zeigen, dass es bei mir nicht nur Kuchen und Eis gibt, so schade ich es...

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Dessert, Frühstück/Brunch, Herzhaftes, Kuchen, Vegan

Tarte mit karamellisierten Zwiebeln und andere leckere Ferkeleien

Bevor es nächste Woche ziemlich viele ziemlich leichte Rezepte gibt, damit wir alle frisch und fit in den Frühling starten können, lade ich heue noch all die Kalorien bei euch ab, die ich letztens angekündigt habe.  Jaha, so ist es. Noch einmal richtig schön gedanklich in Fett und Zucker wälzen, bevor wir ab morgen den Gürtel enger schnallen und ganz viel gesunden Kram in uns stopfen können. Kann ja nich immer nur Kuchen geben, ne?
Zur bereits erwähnten Samstagssause gab es...

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Eis

Rhabarber-Streusel-Eis und Eiscreme mit Karamell und gebutterten Salznüssen

Aus aktuellem Anlass- sprich akuten Frühlingsgefühlen und kletternden Temperaturen- machen wir mal kurz einen Ausflug. An den See nämlich und kaufen uns dort ne Kuller Eis. Kleckender- und schleckenderweise sitzen wir im allmählich grünen Gras, stieren auf die betörende Wasseroberfläche und lechzen danach, das Füßchen oder wenigstens die Zehe hineinzuhalten, wobei wir doch wissen, wiiiie kalt der Kram noch ist. Dennoch, in der Sonne sitzt es sich gar vorzüglich, kuschelig warm...

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Kleingebäck

Schoko-Karamell-Tartelettes mit Fleur de Sel

Karamell mit Schoki und, ab und an, auch mit ner Prise Salz gibbets hier, auf Blogi, ja en masse, siehe hier, hier oder hier. Also eine Seite für Kalorienlover und nix für Punktezähler. Finde ich generell auch gut, schließlich krault nichts die Seele mehr, als cremiges Karamell und endorphinebildender Kakao. Dennoch... vielleicht gibt's bald ein paar leichte Rezepte, für den Frühling. Haha. Nee, im Ernst jetzt, aber nicht, weil ich diversen Popopölsterchen an den Kragen will (würde...

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Torten

Happy 3rd Birthday Blogi!

Jaja, schon wieder ist ein Jahr rum, ratzfatz ging das, und mein Blog wird drei Jahre alt. Er ist also quasi auf dem Entwicklungsstand meines zweitjüngsten zu betreuenden Schnuckelchens, kann demnach prima puzzeln, schon sehr toll quasseln und großartigst Gehilfe beim Kaufmannsladenspiel sein. Was für ein Großer er schon ist... : )

In diesen drei Jahren ist natürlich viel passiert und deswegen habe ich einen kleinen Rückblick in Bildern für euch. Ich hoffe, man sieht, dass die...

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Herzhaftes, vegetarisch

Knusprige Zwiebelringe und Kartoffelecken

Habt ihr schon ein Lieblingsrezept für Zwiebelringe? Nein? Na, dann gibt's das eben jetzt von mir. Ich hab nämlich ein ganz Tolles parat, das die wohl besten Zwiebikringel hervorbringt, die man haben kann. Knusprig, würzig, süßlich und seeehr lecker. Ach ja, und ganz einfach gemacht sind sie auch noch.

Die feinen Ringe gabs bei uns ja schon zum St. Paddy's Day und dazu hatten wir nicht nur samtiges Lieblingsbier, sondern auch noch krosse Kartoffeleckchen. Na ja, ganz so wie im...

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