Da der Vater meines Freundes heute Geburtstag hat, entschied ich mich schon gestern, einen Kuchen als kleine Aufmerksamkeit zu backen. Heute früh habe ich dann einige Backbücher gewälzt und mich für einen Zitronenkuchen entschieden. Sicher wäre eine dicke Sahnetorte auch herrlich gewesen, aber man muss es ja nicht immer übertreiben. Das Rezept stammt aus "Sophies Cakes", deren Kreationen mich schon mehrmals überzeugen konnten. Die Zubereitung war einfach und schnell erledigt und...
Kleingebäck
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Windbeutel
So, der erste Versuch wurde so eben durchgeführt, leider mit mäßigem Erfolg. Ich wollte Cream Puffs (also Windbeutel, das klingt aber nicht so schön fluffig) nach Anleitung eines Lernkochbuches backen, hatte auch alles schön eingekauft und vorbereitet. Als die lieben Kleinen es sich dann im Ofen gemütlich gemacht hatten, entwickelte sich das ganze Unternehmen aber ins Negative. Zwar gingen sie anfangs schön auf, doch nach bereits 15 Minuten waren die meisten von ihnen bereits...