Torten

Erdbeer-Cheesecake mit Sahnehaube und weißer Schokolade zu Blogis 7. Geburtstag

Jippie und juchuh, ich bin zurück! Raus aus dem Umzugsstress und den endlosen Kisten und raus aus der größten Anstrengung, so dass nun ab und an hoffentlich wieder ein, zwei Stündlein für Blogi übrig bleiben. Mein Comeback feiere ich mit einer gigantischen Torte, bestehend aus erdbeerigem Cheesecake auf Haferflockenkeksboden, getoppt von feinster Sahne und weißer Schokolade und gekrönt von frischen und schokolierten Früchtchen. Hach, ein wirklich feines Ding ist es geworden,...

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Eis

Blondie-Strawberry-Icecream-Sandwiches

Das ist doch mal wieder ein Name, nicht wahr? Ich hätte euch auch mit Rhabarbertarte oder Spargelcreme langweilen können, aber da diese kleinen gefrorenen Köstlichkeiten hier so ziemlich das Beste sind, was mir kürzlich in meiner eigenen Küche untergekommen ist, nun endlich das Rezept dazu. Tatsächlich gab es die Eiscreme-Häppchen bereits zu meinem Geburtstag, aber das Schöne an frostigen Desserts ist natürlich, dass man eine ganze Weile davon zehren kann.

Man kann es...

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Dessert

Erdbeertrifle mit Brezeln

Ach, ist sie nicht herrlich, diese Erdbeerzeit? Ich jedenfalls möchte gern versinken in Bergen von roten Früchtchen und mit bestem Gewissen Beere um Beere in meinem Mund verschwinden lassen. Schließlich haben die roten Dinger kaum eine Kalorie (so die Theorie), dafür aber einen enormen Gehalt an Vitaminen und anderen tollen Stoffen. Deswegen kommen sie bei uns auch nicht nur puro naturo aufn Tisch, sondern gern in schmackhafter Begleitung. Mit Brezeln zum Beispiel, aufgereiht in...

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Getränke und Flüssiges

Erdbeer-Käsekuchen-Milchshake

... aber eigentlich sollte es heute an dieser Stelle Sommerrollen geben. Denn die, so habe ich festgestellt, mag ich irre gern, besonders an solch bombastisch heißen Tagen, wie gestern. Deswegen habe ich auch zum letzten Abendmahl ganz fleißbienenmäßig Reispapier um Nudeln gedreht, natürlich mit viel Gemüse angereichert und etwas Tofu verfeinert. Den Koriander nicht zu vergessen, denn der is ja mein persönliches Highlight im Sommerrollengedöns. Na ja, da ich aber die Bilder auf...

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Frühstück/Brunch

1-2-3-4 – Erdbeerpancakes

Was für ein Wetter da draußen! Ich hoffe, ihr habt die hitzetriefenden Tage samt gewitterlichem Weltuntergang gut überstanden und genießt nun die sommerlichen, angenehmen Temperaturen. Ich lag teilweise schniefend am See herum (Man stelle sich vor- Erkältung im Sommer! Wozu denn das?!), habe fleißig Unikrams vorvollendet, im Regen auf meinem Balkon getanzt und nebenbei Hummus gefuttert... Es könnte schlimmer sein! : ) Wenn man dann aber noch diese kleinen, adretten und leckeren...

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