Herzhaftes, vegetarisch

Salat im gebackenen Kürbis

Na, huch, schon wieder einen Tag zu spät, ich fass es ja kaum! Eigentlich wollte ich nämlich, der Tradition wegen, gestern schon posten. Nee, stimmt nicht, ursprünglich wollte ich natürlich letzten Sonntag einen Beitrag veröffentlichen, aber dann kam dies und das dazwischen. Ihr kennt das ja sicher. Und gestern kam ich auch nicht dazu. Nun ja, wie dem auch sei, hier isser, der neue Post auf Blogi. Kürbis. Gefüllt mit Salat. Ich dachte mir, das is doch mal ne andere Sache, den...

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Dessert

Pumpkin- Cheesecake- Trifle

Versprochen ist versprochen und deswegen gibt's nun, nach einer etwas längeren Kürbispause, einen dekadenten Nachschlag. Zwar ist das Dessert hier nicht wirklich ein Trifle, schließlich fehlen die dicken Biskuitböden und die frischen Früchtchen, aber der Titel klang so hübsch und außerdem ist es schick geschichtet, also was soll die Erbsenzählerei. : )

Tatsächlich stapeln sich hier zweierlei Frischkäsecremes mit Kürbis übereinander und werden nur durch Kekskrümeln vom...

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Getränke und Flüssiges

Pumpkin Chai Latte

Ich mach jetz Kaffeebuden mit grünem Logo und auch Schürzen Konkurrenz, habsch mir so überlegt, indem ich ihre Getränkideen abwandle und vor allem verbessere. Hab ich schon so oft gehört, dass der Pumpkin Spice Latte nicht wirklich schmeckt (Fremdeinschätzung, ich habs noch nich probiert), war es mir ein Leichtes und Wichtiges, mir ein wahrlich leckeres Getränk mit Kürbis und Gewürzen auszudenken. Aus Ermangelung an Drang, dem Sternenrammler (hahaha, buck heißt nämlich unter...

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Kekse, Kleingebäck

Waffelkekse: Kürbis-Amarettini, Apfel- Zimt und Schoko-Birne

Mensch, man kann doch soooo tolle Sachen mit den unnützendsten Gerätschaften machen, die man so zu Hause hat. Ein staubziehendes, aber ansonsten recht sinnloses, weil nie benutztes, Waffeleisen zum Beispiel kann noch viiiel mehr als nur Herzchen aus Teig zu braten, jaha. Kekse backen nämlich, wie ich letztens bei Juli von foodsandeverything gesehen hab und spontan und quasi sofort nachbrutzeln musste. Und ich sags mal so- das rockt und rollt und ist ganz doll kuhl! Denn im Vergleich zu...

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Herzhaftes, vegetarisch

Kürbisquiche mit getrockneten Tomaten und Feta

Und sie rollen weiter, die Kürbisse, dieses Mal in Form einer kreisrunden Quiche, aufgepeppt durch getrocknete Tomaten, zerkrümelten Feta und einen Guss aus saurer Sahne und Schmand. Im Vergleich zur Lasagne hier hat dieser Auflauf im Mürbteigmantel zwar nicht unbedingt das Potential, auf die jährlich nachzukochende Kürbisrezeptliste zu flutschen, schmeckt aber dennoch köstlich an einem bitterkalten Tag wie diesem. (Bitterkalt is natürlich n büsschen übertrieben, aber im Vergleich...

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