Herzhaftes, Rezeptreihe: Frühlingsleicht

Frühlingsleicht Part 5: Rotes Linsotto mit Ei

Linsotto- Risotto ohne "ris", dafür mit "lins". Klar soweit? : )  Zwar ist dieses Hauptgericht hier nicht ganz sooo schmal in Kalorien, aber da Linsen voller guter Inhaltsstoffe, unter anderem Eiweiß, stecken, sind sie eine süperbe Alternative zu Rundkornreis. Würde ich meinen. Geschmacklich hat das Ganze auch so einiges- leicht kernig, würzig und ein Hauch Risottofeeling, dazu noch ein gekochtes oder gerne auch gebratenes Ei, lecker!

Wie bei echtem Risotto muss man natürlich...

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