Eis

Vegane Erdbeer-Nicecream am Stiel mit Schoki und gerösteten Kürbiskernen

Es wird heiß, heiß, Baby! Drum gibt es Eis! Besser gesagt Erdbeer-Nicecream, denn es mag doch bestimmt jeder dieses gesündere Eis aus gefrorenen Bananen, cremig und höchst wandelbar- süperb! Und was ja noch viel besser ist- dieses Eis geht sogar fast als Obstmahlzeit durch; das heißt, wenn man es nicht gerade in eine dicke Schicht Schokolade hüllt, was ich natürlich dennoch getan habe. Einerseits, weil es so wunderhübsch ist und andererseits, weil es natürlich auch ganz...

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Kleingebäck, Kuchen

Schokoladige Erdbeer-Oreo-Tartelettes

 

Ihr schönen Erdbeeren, hach, wie hab ich euch vermisst! Ich glaube, ich liebe wirklich keine andere Frucht so sehr, wie diese süßen, knallroten Schönheiten, die einfach pur eigentlich am allerbesten schmecken, aber sich auch so wunderbar vielfältig verarbeiten lassen. Nichts macht den alltäglichen Haferbrei köstlicher, kaum etwas könnte eine schönere Dekoration auf beliebigem Backwerk sein und wirklich gar nichts passt besser zu diesen absolut megamäßigen...

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Kleingebäck

Brownies mit Cheesecakeswirl und Himbeeren

Liebe Leute, hier kommt es endlich, das Rezept zu den bereits hundertfach erprobten und grandiosen Brownies mit Frischkäse und Himbeeren, taratataaaa! Nicht, dass ich euch bereits davon berichtet hätte, aber es ist dennoch mehr als an der Zeit, es mit euch zu teilen. Dieses Rezept ist nämlich einer der Dauerbrenner in meiner Küche; es schlägt sich quasi bereits von allein auf, sobald ich das Backbuch vom Frollein Lomelino nur ansehe und mit Schokofingern und Teigschlieren ist es auch...

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Dies und das, Kekse, Weihnachten

Cranberry-Plätzchen mit weißer Schokolade

Hohoho! Stellt es euch vor, es ist Advent! Wie irre! War nicht gerade erst noch der Rekordsommer und wir haben geächzt und geschnauft und konnten uns kaum vorstellen, dass mal wieder Weihnachten sein würde? Und ging das nicht bis Ende September? Huuuiiii… Aber was solls, man muss den Tatsachen ins Auge blicken und sich der Jahreszeit anpassen, also bewerfe ich euch nun mit einem neuen Keksrezept. Mit brauner Butter und gehackten Cranberries im Teig, gern nach dem Backen in weiße...

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Kuchen, Torten

Et voilà: Die achte Hochzeitstorte

 

Halluuuu, da wäre ich dann wieder! Und soooo viel ist in den letzten 2,5 Monaten passiert, hach. Wir haben wochenlang wunderschönste norwegische Landschaften intensiv inhaliert und im täglichen Reisen dann doch einen passenden Rhythmus für uns gefunden, der den Alltag zu Hause ganz schön erschwert hat. Aber auch hier sind wir wieder irgendwie angekommen, weiterhin mit einem zarten Norwayblues im Heart und sind direkt in den Feiermodus übergegangen, mit Torte und Blingbling....

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