Eine kulinarische Versuchsreihe
Ein paar Worte zum Fleisch vorweg: Ich mag Fleisch. Ich esse gerne Gericht damit, beim Gedanken an eine ordentliche Bolognese läuft mir stets das Wasser im Mund zusammen, Hühnchen mag ich in fast jeder Form und Wurst, ja, die darf auch nicht fehlen. Und trotzdem ernähre ich mich gerade sehr fleischarm und suche nach leckeren Alternativen für- pardon- tote Tiere. Ja ja, die armen Viecher... Ist doch aber so, die sind ganz schön arm dran. Ich würde jetzt gern mit tollen, bunten...
Legt der Sommer bei Euch auch gerade wieder eine Pause ein? So mit Windböen, immer mal Regengüssen und viel zu wenig Wärme? Also, bei uns ist das gerade so. Eigentlich bin ich ja kein Verfechter der sommerlichen Hitze jenseits von 26 °C, aber so ist's auch nicht fein. Man weiß mal wieder nicht, wie viel man anziehen muss, um nichts zu schwitzen, aber auch nicht zu frieren. Ärgerlich ist das, aber was solls? Falls sich der Juli dann doch wieder zur Höchstleistung antreiben lässt...
Die Erdbeersaison ist in vollem Gange und am besten nascht man sie pur, zerdrückt sie im Joghurt oder röstet sie für cremiges Eis (Rezept hier, ihr erinnert Euch?). Oder aber... Oder aber man vermengt sie mit Frischkäse, Zucker und Eiern und zaubert daraus einen äußerst cremigen Cheesecake. Ich sage Euch, der ist so smooth und lecker, dass man kaum aufhören will, ihn zu essen. Mhm nam nam. Wahrlich fein. Ich habe übrigens Oreos für den Keksboden genommen; irgendwie nicht die beste...