Nachdem wir nun leider leider die wunderbaren Weihnachtstage hinter uns gebracht haben- bei mir waren sie jedenfalls wunderbar, ich hoffe, bei Euch auch- steht das nächste und auch das letzte Event dieses Jahres bevor. Während die lieben Kleinen schon fröhlich mit winzigen Knallern einen riesigen Lärm veranstalten, ist es den (fast) Großen unter uns wenigstens erlaubt, sich ein oder zwei feine Cocktails zu genehmigen. Die müssen nicht immer höchst kompliziert sein, sondern sollen...
Weihnachten
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Weihnachtliche Ideen aus fremden Küchen
Ich muss es zugeben... Ich bin busy busy, viel beschäftigt so zu sagen und finde nicht so recht Zeit, Euch mit allerlei feinen weihnachtlichen Geschenkideen zu versorgen. Sicherlich, ich backe viel, streite mich mit der Schokolade, in der Hoffnung, dass sie keinen blöden Grauschleier bekommt, kippe Alkohol mit Sahne zusammen... aber von all dem kann ich wohl erst hinterher berichten, denn es ist doch sehr zeitintensiv. (Warum gibt es eigentlich das Wort "zeitspielig" nicht? Kostspielig,...
Pralinen
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Kirschwassertrüffel
Nach wirklich langer langer Zeit nun doch eine Neuigkeit aus meiner Küche. Die ich bei Maria geklaut habe. Hö hö. Es handelt sich um feine Kirschwassertrüffel, die feinherb schmecken und einen Hauch Kirschgeschmack tragen. Wenn man die hübsch verpackt- in Zellophantütchen mit reizenden Schleifen oder auch in Schraubgläser- dann eignen sie sich prima als Geschenk oder kleine Nettigkeit zu Weihnachten. Besonders toll daran ist, dass sie sehr schnell gemacht sind und somit auch in...
Kleingebäck
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Apfel-Zimt-Marshmallows
Ist es nicht herrlich, dass man eigentlich fast alles selbst machen kann? Nicht nur Pralinen und Karamellen, sondern auch Marshmallows?! Ich meine, das ist doch was- und es ist auch noch so einfach! Einfach Zucker mit Gelatine und ein bisschen Flüssigkeit zusammen mehren und schon hat man sie da, die eigenen, weich-klebrigen Zuckerteilchen, die zudem noch nach dem gewünschten Aroma schmecken. Gut, ganz sooo leicht ist es dann doch nicht, aber wenn man ein Zuckerthermometer zu Haus hat...
Produkttest
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Meine Wunschpraline.de, oder: Ein prima Weihnachtsgeschenk.
Ich muss an dieser Stelle mal ein bisschen Werbung machen, für eine Seite die ich letztens unverhofft entdeckt habe, nämlich meinewunschpraline.de. Hier kann man nicht nur aus verschiedenen Pralinen auswählen und so eine "eigene" Kollektion entwerfen, man kann sogar eine persönliche Pralinensorte kreieren. Das musste ich haben, dachte ich mir, denn wenn ich ohne viel Kleckereien und ganz ohne grauen Schleier auf der Schokolade davonkomme und dennoch feinste Pralinchen in meinen...
Weihnachten
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Worte zum Advent.
Ich wünsche Euch allen einen feinen, ruhigen, arbeitsarmen zweiten Advent. Rammelt bloß nicht in die geöffneten Innenstädte, es lohnt doch nicht. Und wenn ihr es doch tut- trinkt in aller Ruhe Glühwein oder Kinderpunsch, beguckt Euch die gestressten Menschen, erfreut Euch an den festlichen Lichtern, den leckeren Weihnachtsmarktsüßigkeiten und an den Menschen an Eurer Seite. Allen, die trotz des Sonntags arbeiten müssen wünsche ich nette Kollegen und freundliche Kunden und einen...