Als ich letztens in einem Buchladen war und so in der Backabteilung herumschnarchte, entdeckte ich ein Buch über Macarons, das allerdings noch eingeschweißt war. Da ich nicht viel Zeit hatte, habe ich es nicht vom sehr freundlichen Personal öffnen lassen und bin stattdessen zu Hause im Internet gewesen, um es mir genauer anzusehen. Ich fand unter anderem zwei Erfahrungsberichte über jenes Buch und kritisiert wurde, dass im Grundrezept zwei Fehler gewesen seien- zum Einen war eine...
Herzhaftes
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Chili con Carne
Es gab in letzter Zeit Stimmen, die sich ein bisschen über den hohen Zuckergehalt meines Blogs "beschwert" haben. Ich weiß ja, dass ich einfach sehr viele süße Sachen poste und auch meistens esse und dass viele Menschen nicht ganz so zuckersüchtig sind. Das kann ich natürlich generell verstehen und weil ich gerne anderen einen Gefallen tue, habe ich versucht einige leckere herzhafte Sachen zu kochen und sie euch hier zu präsentieren. Bevor ich in nächster Zeit zu einer feinsten...
Reise
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The Gold of the Irish
Hallo meine lieben Leser- da bin ich wieder! Gesund und munter hocke ich nun nicht mehr am irischen Bartresen, sondern vor meinem Computer im heimischen Leipzig. Ich muss gestehen, dass ich schon seit einer Woche hier verweile, und ja, noch nicht dazu gekommen bin Euch von meinen spannenden Reiseabenteuern zu berichten. Das liegt zum einen daran, dass ich die ersten paar Tage mein Fernweh und meine daraus resultierenden Depressionen kurieren musste und zum anderen an einem langen...
Reise
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Ausblick
Hallo meine lieben Leser.
Ich verabschiede mich jetzt erstmal für eine Woche, denn ich lass mir in Irland so richtig die Sonne auf den Bauch prasseln. ; ) Ausserdem werde ich exklusiv für Euch die Eigenheiten der irischen Küche über mich ergehen lassen (aber nur in zarten Ansätzen, bitte!) und sobald ich wieder da bin von kulinarischen Höhepunkten meiner Reise, sowie von noch hier getesteten Rezepten berichten. Unter anderem wird von Chili con carne und Raspberry Cream Cheese Buns die...
Eis
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Peanut Butter Chocolate Chip nach Ben & Jerry
Und weiter geht es mit der fröhlichen Eisrührerei; vielleicht schaffen wir es diese Woche noch auf einen dicken 3- Sorten- Eisbecher, was meint ihr? Wäre das nicht wünschenswert? : ) Nun ja, die zweite Sorte für unseren Ben& Jerry's Sundae (das englische Wort für Eisbecher...schon wieder was gelernt, oder?) ist auf jeden Fall Peanut Butter Chocolate Chip- cremiges Erdnussbuttereis mit knackigen Schokosplittern und, wer mag, mit leicht salzigen Erdnüssen. (mehr …)
Eis
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Vanilla Oreo Ice Cream nach Ben & Jerry
Wenn mich jemand fragen würde welches mein Lieblingseis ist, könnte ich mich zwar nicht spontan für eine Sorte, aber sofort für eine Marke entscheiden- Ben& Jerry's Eis. Ben Cohen und Jerry Greenfield sind zwei gebürtige Amerikaner, die sich um 1978 dazu entschieden haben, ihr eigenes Eisimperium aufzubauen. Anfängliche Schwierigkeiten wurden erst recht spät überwunden, nämlich als der Unilever- Konzern 2000 die kleine Firma kaufte- was insofern gut für uns alle ist, denn seit...