Eine kulinarische Versuchsreihe
Heute zur Abwechslung mal nüch so viel Geplapper zu Beginn, denn dies war bereits ein laaanger Tag mit vielen Essensvorbereitungen. Jaja, es stehen nämlich mal wieder Festivitäten an, die mich ganz schön alt aussehen lassen. Mitte Zwanzig, alter Scholli... (Kurz zur Erklärung- 24 bis 26 gilt als Mittzwanziger und noch bin ich nix davon, alles klar? ; ) ) Kein Wunder aber, dass es schon wieder so weit ist, rast die Zeit doch im Rekordtempo dahin, mit wehenden Fähnchen und einem...
Eigentlich sind wir keine klassische Familie per se; das fällt in vielen Zusammenhängen auf. Alle sind kunterbunt durcheinander gewürfelt, hier wurde sich geschieden, dort getrennt und die Kinder mit anderen Partnern aufgezogen, so ganz übertrieben gesprochen. Wir sind trotzdem alle derbe glücklich (echt jetzt!) und ich bin mehr als froh, dass sich immer noch alle lieb haben. So.
Jedenfalls- ich kann mich nicht entsinnen, jemals so wirklich klassisch "Feiertage" wie den Muttertag...
Karamell mit Schoki und, ab und an, auch mit ner Prise Salz gibbets hier, auf Blogi, ja en masse, siehe hier, hier oder hier. Also eine Seite für Kalorienlover und nix für Punktezähler. Finde ich generell auch gut, schließlich krault nichts die Seele mehr, als cremiges Karamell und endorphinebildender Kakao. Dennoch... vielleicht gibt's bald ein paar leichte Rezepte, für den Frühling. Haha. Nee, im Ernst jetzt, aber nicht, weil ich diversen Popopölsterchen an den Kragen will (würde...
Statt Müsliriegel für den Wintersportgaudi zu kaufen, hab ich einfach selbst welche gemacht. Ging schnell, schmeckt und man weiß, was drin ist. Die werden dann aufm Berg geknuspert, zwischen den viel zu großen Handschuhen, oder zu einem eisigen Glas Almdudl genossen. Sie geben nämlich Po-wer (nicht Pauer gesprochen, sondern eben Po-wer, klingt sonst so coolKidmäßig und so...) und schmecken. Praktisch fürn Hang sind sie allemal und ... ja, das wärs. Ich hab zu Haferflocken noch...
Wenn ihr an düstergrauen Tagen mal was Fröhliches braucht und euch auch schon der Süßigkeitenzahn tropft, dann kann ich diese lustigen gebackenen Donuts mit schicken Streuseln sehr empfehlen. Ach, und Ranunkeln, wir brauchen mehr Ranunkeln! (Sagt mal ehrlich- gibt es schönere Blumen?)
Hellen das Gemüt auf (beide), schmecken köstlich in den Kaffee gedippt (Donuts), sehen auf jedem Tisch nett aus (wieder beide) und halten sich bei guter Pflege eine gute, lange Woche (Ranunkeln)....
... Klingen direkt nach Sünde, diese Küchlein- dunkel und aufregend, fast mysteriös. Ihr Gewand aus Schokolade, luftig gebacken, versteckt den noch warmen, flüssigen Kern aus güldenem Karamell, mit einer überraschend köstlichen, salzigen Note...
Genießen wird hier groß geschrieben, denn wenn der Löffel im fluffigen Teig versinkt und schon der Glanz des Karamells hervorschimmert, sich im Mund süß und salzig zu einer Geschmacksexplosion verbinden, schließen sich die Augen...