Eine kulinarische Versuchsreihe
Ich freue mich auf den Frühling. Auf die bereits vor Sonnenaufgang lautstark zwitschernden Vögel, die warme, duftende Luft, auf zarte, bunte Frühblüher. Ich freue mich auf wärmende Sonnenstrahlen und erhellte Wohnräume, auf rote Erdbeeren und grünen Spargel, auf flatternde Schmetterlinge und gemütliche Parkpicknicks. Auf zwei Kleidungsschichten weniger, luftige Röckchen und rasant im Wind trocknende Wäsche. Ich freue mich darauf, nach einem Fotoshooting für Blogi the Blogblog...
Das Brot hier schmeckt, sättigt und tut eben, was ein Brot so tut, es hat dabei aber einen definitiven Defizit: Es ist, ungünstigerweise, sehr, sehr unfotogen. Das heißt, in meinem recht bescheidenen Balkon-äh-Fotostudio abgelichtet, stellte es sich selbst doch als recht zickig dar, wollte nicht so wirklich schick posieren oder seine Schokoladenseiten zeigen. Sozusagen. Was man da tut? Na, man greift zu härteren Mitteln, nämlich- nach einigen ernst gemeinten und fast flehentlichen...
Es ist manchmal nicht so einfach. Da hat man ein mehr als leckeres Essen, das vor Schönheit auch nur so strotzt und dann fällt einem kein Name dazu ein. Ich meine, ein Auflauf ist es eigentlich nicht. Zu wenig sauce-ig dafür. Ein Gratin vielleicht? Mhm, vermutlich am ehesten das. Wie auch immer wir es nennen wollen, dieses Gericht steht für sich. Rote Beete, Kartoffeln, ein paar Gewürze und Feta- das wars auch schon. Simpel, relativ schnell gemacht und übergut im Geschmack. So gut,...
Ach, wie lange schon denke ich an eine gelungene Schnittchenstory, mit liebevollst belegten Broten, ganz schnell gemacht und prima für jeden Tag. Zugegeben, ich habe diese Idee etwas abgekupfert von den köstlichen "Stullen of the Week" von der noch köstlicheren tolleren Jeanny, aber gute Einfälle sollte man doch weitertragen dürfen, oder wie seht ihr das? Eben, denn jeder bringt ja schließlich Eigenes mit ein und am Ende wird vielleicht ein worldwide(web) Projekt daraus. Isses ja...
Und bääm- wieder gut gelaunt. Die doofe Sache habe ich hinter mich gebracht (war natürlich nur halb so schlimm, so im Nachhinein betrachtet...) und nun ist alles wieder prima und die Sonne scheint. Also, nicht wirklich, aber ihr wisst ja, wie ichs meine. Und auch wenn die nächsten Wochen sicher kein fröhlich jauchzendes Zuckerschlecken werden, ist doch ein Punkt von der Liste gestrichen und wir nähern uns der Zielegerade, oder, wie wir coolen Kids es nennen, dem Semesterende.
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Ich dachte mir- nach den allzu klebrigen und vor allem süßen Karamellschnitten aus dem letzten Beitrag müsste jetzt mal wieder was Herzhaftes her, um den Schein eines ausgeglichenen Blogs zu wahren. So irgendwie jedenfalls. Deswegen gibt's heut mal wieder Nudeln, oder sagen wir Pasta, das klingt doch weit internationaler und auch stillvoller. Dazu servieren wir eine cremig- weil sahnig-frischkäsige- Sauce mit Möhren und dem leicht fruchtig- säuerlichen Geschmack von Orangen.
Mhm...