[Maike mag...], Herzhaftes, Vegan

[Maike mag…]: Vegane Leberwurst

Hallo, ich bin Maike und ich mag viele schöne Sachen. Feiertage zum Beispiel. Da habe ich heute so richtig Glück, denn bei uns in Sachsen wird ausgiebig gebüßt und gebetet, also gefrühstückt und chillääääxt. Und weil ich gerade Muße habe und das Kinde noch relativ friedlich döst (wer hat noch mal diese Sache mit dem Zahnen erfunden? Derjenige gehört an den langen Ohren gezogen, so was aber auch!), stell ich euch mal ganz nebenbei meine neue Idee vor. Also, Ideen habe ich ja...

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Herzhaftes, vegetarisch

Ravioli mit Rote-Bete-Füllung und Walnussbutter

Da mir das Zwergenkind unter 'Neinneinnein'-Rufen gerade die Tastatur streitig machen will, heute mal in würziger Kürze ein herzhaftes Rezepte. Ein Knallerrezept, möchte man meinen, denn diese Ravioli waren wirklich ganz wunderbar. Die Füllung hatte die weltschönste Farbe und hätte sich auch ganz famos an der Küchenwand gemacht, aber da sie so lecker war, kam sie eben doch in die Raviolen.

Wundert euch nicht, dass die fertig gekochten Teigtaschen ein wenig gruselig...

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Herzhaftes, vegetarisch

Blumenkohlsalat mit Granatapfel, Minze und Hirtenkäse

Neee, oder? Schon wieder was Herzhaftes?! Jaja, ich bin genau so überrascht, wie ihr, das könnt ihr aber glauben. Eigentlich hätte ich auch noch diverse süße Leckereien in Petto, aber dieser Blumenkohlsalat war so köstlich, dass ich euch lieber den um die Ohren haue. Zudem isser natürlich auch weitaus gesünder als beispielsweise Briochedoughnuts mit... na, werdet ihr ja bald sehen. ; )

Das Rezept ist übrigens angelehnt an eins von Amor und Kartoffelsack, das ich letzte...

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Herzhaftes

Gebackene Aubergine mit Tomatencreme und Halloumiwürfelchen

So, das habt ihr nun davon. Nach Torte kommt Gemüse, har har, denn wie sollen wir denn bitte alle aussehen, wenn wir immerimmer nur Kuchen essen? Eben, geht nicht. Deswegen hat die weltbeste Schwester letztens vom zweifelhaften Punkteguthaben dieses wahnsinnig feine Essen für uns geköchelt: Gebackene Auberginen mit Tomatenmumpe und Challumääää. (Kennt man auch unter 'Halloumi'. Nur so nebenbei.)

Und, liebe Leute, es war wirklich köstlich. Kein Wunder, schließlich ist die...

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Herzhaftes

Veg the Dog – Vegetarische Hotdogs mit Chili-Käsesauce und Zwiebelringen

Haha, den wirklich schlechten Wortwitz konnte ich mir nun wahrlich nicht verkneifen, auch wenn ich ehrlich gesagt kaum noch Erinnerungen an den vermeintlich genialen Film "Wag the Dog" mit Dustin Hoffmäääään und Konsorten habe. Wird vielleicht Zeit, das mal wieder aufzufrischen, mhm. Jedenfalls gibt's heute mal wieder ein herzhaftes Schmäuschen, nämlich vegetarische Hotdogs mit feinster Chili-Käsesauce und knusprigen Zwiebelringen, uh yeah.

Ich weiß, ich weiß, Fastfood...

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Challenge, Herzhaftes, vegetarisch

Foodchallenge im August: Tomatenrisotto à la Krautkopf

So so, ein Rezept aus dem Lieblingskochbuch also. Haha. Da haben die Challengegörls und ich uns aber mal wieder was richtig Schwieriges einfallen lassen, denn welcher Mensch, der Rezepte sammelt wie andere Briefmarken oder Elefantenfigürchen (soll's ja echt geben), kann sich da auf einen Liebling festlegen? Klar, es gibt einige Koch- und Backbücher, die sind einfach nett, aber nix Besonderes. Aber dann gibt's eben auch viel zu viele, die wunderschön sind, mit denen man...

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