Herzhaftes

Neues Jahr, neue Nudelmaschine – Nudelsuppe

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Ein frohes neues Jahr wünsche ich Euch allen! Auf dass es ein Gutes wird, mit vielen leckeren Begebenheiten.
Ich habe bisher noch gar keine Zeit gehabt, von meiner neuen, tollen Nudelmaschine zu schwärmen, die mir der Weihnachtsmann im Kostüm meiner Mama gebracht hat. Sie ist wunderschön, silbrig glänzend und zaubert tolle Nudeln. Was auch sonst?! Das Einweihen jenes Geschenkes habe ich mit einer Hühnerbrühe kombiniert und so eine sehr schmackhafte Nudelsuppe gezaubert. <span aria-label="Neues Jahr, neue Nudelmaschine – Nudelsuppe...

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Herzhaftes

Rinderfilet mit Schokoladensauce und Kürbis

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Ich habe meinem Freund zum Geburtstag ein schönes Küchenthermometer zum idealen Fleischgaren geschenkt und nun wollte ich es natürlich auch ausprobieren. Um nicht bei einem einfachen Steak zu landen, habe ich nach einem besonderem Rezept gesucht und bin schließlich in einem Buch über das "Garen bei 80°C" fündig geworden. Besonders interessant fand ich dann das Rinderfilet mit Schokosauce, denn ich wollte schon immer mal Schokolade mit Fleisch kombinieren. Als Beilage wurden...

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Herzhaftes

Chili con Carne

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Es gab in letzter Zeit Stimmen, die sich ein bisschen über den hohen Zuckergehalt meines Blogs "beschwert" haben. Ich weiß ja, dass ich einfach sehr viele süße Sachen poste und auch meistens esse und dass viele Menschen nicht ganz so zuckersüchtig sind. Das kann ich natürlich generell verstehen und weil ich gerne anderen einen Gefallen tue, habe ich versucht einige leckere herzhafte Sachen zu kochen und sie euch hier zu präsentieren. Bevor ich in nächster Zeit zu einer feinsten...

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