Frucht Archive - Seite 8 von 19 - The Culinary Trial

Eis

Nektarineneis am Stiel – und, oh, es ist so entsetzlich warm!

5. Juli 201517. Januar 2018Leave a comment

Wirklich, kaum auszuhalten ist das! Sommer pur, Hitze pur, ich will mich rund um die Uhr im See ~~ertränken~~ umhertreiben lassen, um dem drückenden Wettergedöns zu entkommen. Schön finde ich diese überraschende Wärme natürlich trotzdem irgendwie, aber irgendwann ist auch mal gut. Abkühlung verschafft dann, wie gesagt, eine plätschernde Runde am Abend im See und erfrischendes Futter. Wenn Essen denn überhaupt sein muss. Aber mit diesem Nektarineneis kann man wohl nicht viel falsch...

Dessert

Erdbeertrifle mit Brezeln

21. Juni 201517. Januar 2018Leave a comment

Ach, ist sie nicht herrlich, diese Erdbeerzeit? Ich jedenfalls möchte gern versinken in Bergen von roten Früchtchen und mit bestem Gewissen Beere um Beere in meinem Mund verschwinden lassen. Schließlich haben die roten Dinger kaum eine Kalorie (so die Theorie), dafür aber einen enormen Gehalt an Vitaminen und anderen tollen Stoffen. Deswegen kommen sie bei uns auch nicht nur puro naturo aufn Tisch, sondern gern in schmackhafter Begleitung. Mit Brezeln zum Beispiel, aufgereiht in...

Eis

Rhabarbereis mit Streuseln

14. Juni 201517. Januar 2018Leave a comment

Noch isser da, der Rhabarber. Noch ist also etwas Zeit, um in säuerlichem Glücke zu versinken, ob in bestreuselter, eingekochter oder kalt gerührter Form. Ich bin ja ein großer Fän von Eis, umso mehr Extras drin sind, umso besser. (Das erklärt meine große Liebe für Sorten wie Cookies Dough, Chunky Monkey und Half Baked von einer namenhaften amerikanischen Firma... einfach grande!) Deswegen steckt in diesem Rezept nicht nur ne Menge leckerer Rhabarber, sondern auch noch krosse...

Getränke und Flüssiges

Erdbeer-Käsekuchen-Milchshake

7. Juni 201517. Januar 20182 Comments

... aber eigentlich sollte es heute an dieser Stelle Sommerrollen geben. Denn die, so habe ich festgestellt, mag ich irre gern, besonders an solch bombastisch heißen Tagen, wie gestern. Deswegen habe ich auch zum letzten Abendmahl ganz fleißbienenmäßig Reispapier um Nudeln gedreht, natürlich mit viel Gemüse angereichert und etwas Tofu verfeinert. Den Koriander nicht zu vergessen, denn der is ja mein persönliches Highlight im Sommerrollengedöns. Na ja, da ich aber die Bilder auf...

Challenge

Foodchallenge im Mai: Spargeleis mit Erdbeerstrudel und Amarettiniknusper

31. Mai 201517. Januar 2018Leave a comment

Oh ja, da lest ihr richtig- Spargeleis. Igitt. Oder doch nicht? Ich war wirklich ein bisschen hin und hergerissen, als es um das diesmonatige Challengethema ging. Klaro, ich mag Spargel, auch wenn ich ihn nicht in solch gigantischen Mengen verdrücke, wie etwa Erdbeeren. Aber dennoch- schon wieder ein herzhaftes Rezept? Wie ihr euch sicherlich lebhaft erinnern könnt (höhö) habe ich schon zum wunderbaren Waffelthema eine eher deftige Idee abgeliefert, mit meinen Rote-Beete-Waffeln mit...

Kleingebäck

Rhabarbertaschen

17. Mai 201517. Januar 20182 Comments

Na hoppla, dieses Jahr gab's von mir ja noch gar kein Rhabarberrezept, das kann ja gar nicht sein. Schließlich bin ich ein großer Fän von Torten, Eis und Crumbles, in denen leicht säuerlicher Rhababsi eine tragende Rolle spielt. Bei mir gab's deswegen auch schon Kompott zu Eierkuchen, eine Baiser-Sahne-Torte und diese Blätterteigtaschen hier. Die sind übrigens ganz leicht gemacht und äußerst flink, also gibt es überhaupt keine Ausrede, die nicht nachzumachen.

Gut, eine...

Schlagwort: Frucht