Man kennt Baumkuchen und man kennt Cupcakes. Ich kenne seit vorhin nun auch Baumkuchencupcakes, ein schwieriges, langes Wort, aber als Küchlein ein wahrer Genuss. (mehr …)
Kuchen, Weihnachten
Mehr lesen...
Christstollen
Kaum etwas ist beliebter zur Weihnachtszeit, als der Stollen. Ob nun mit Marzipan, Nüssen oder ganz simpel mit Rosinen, gegessen wird dieses mächtige Gebäck zuhauf. Da auch mein Vater gern mal ein oder zwei Stück Stolle(n) vertilgt, habe ich ihm schon letzte Woche einen gebacken; den muss er allerdings noch ziehen lassen, der Arme. Da ich leider vergessen hatte, Bildchen zu machen, habe ich das ganze Backvergnügen noch einmal auf mich genommen; somit habe dann auch ich zu Weihnachten...
Kleingebäck
Mehr lesen...
Blondies
Was sind eigentlich Blondies? Ganz einfach- sie sind die kleinen Schwestern von unseren geliebten Brownies und werden ohne Kakao und dunkle Schokolade hergestellt. Ansonsten sind sie aber sehr wandlungsfähig und können mit Nüssen, weißer Schokolade und anderen Sachen aromatisiert werden. Bei mir kamen weiße Schokoladenstückchen, gehackte Mandeln und geröstete Kokosflocken in den Teig; sehr lecker, wie man zugeben muss. Was ich an Brownies, Blondies, Muffins ... so toll finde, ist...
Kuchen
Mehr lesen...
Nusskuchen
Bei uns auf Arbeit gibt es jetzt eine Neuerung- und die nennt sich die Samstagsregel. Das heißt, dass jeder, der an einem Samstag/Sonnabend ; ) arbeitet, etwas zu Essen für alle mitbringen muss. Oder soll . Oder darf. Der Vorteil an dieser Regel ist schnell gesehen, denn so kann man weder vergessen, etwas zum Futtern mitzunehmen, noch kommt man in die Verlegenheit, alte Schnitten anzuschleppen. Man kann futtern und genießen, bis einen die Arbeit an die Kaffeemaschinchen zwingt und da...
Kleingebäck
Mehr lesen...
Red Velvet Cupcakes
Macht euch gefasst auf eine weitere süße Schweinerei aus dem Hause Magnolia- eine verdammt gute noch dazu. Diese Cupcakes waren die ersten, die ich aus jenem Backbuch realisiert habe und sie waren nach meinem Geschmack bisher auch die besten. (mehr …)
Kleingebäck
Mehr lesen...
Chocolate Cupcakes
Am Donnerstag war ich zu einer Party geladen, zu der Essbares mitgebracht werden durfte/sollte/musste. Da ich mir bereits dachte, dass der Großteil der Gäste herzhafte Nahrung kaufen würde, aber auch weil ich ohne dreimal die Woche zu backen nicht wirklich glücklich sein kann, entschied ich mich für ein süßes Geschmackserlebnis zu sorgen. Natürlich sollte es auch optisch ein bisschen was her machen und was gibt es da besseres als Cupcakes? (mehr …)