Eine kulinarische Versuchsreihe
Gestern wurden wir mit reichlich Schnee für unsere ganzen Mühen belohnt, die wir irgendwann einmal auf uns genommen haben. Das heißt, ich liebe Schnee und freue mich wirklich darüber und sehe ihn ganz sicher nicht als Betstrafung an. Ja, und auch wenn ich keine Fotos von leckerem Essen auf dem Balkon machen konnte, so hat sich doch der Schnee an sich aufs Bild getraut. Seht her:
Und weil natürlich auch noch Rezepte zu meiner Küchenpost fehlen, kommen hier die flinken Macadamias in...
Ausgegraben trifft es hier nicht im Geringsten, denn in Vergessenheit war diese Torte aller Torten nie geraten. Es ist eins der wenigen Rezepte, an die ich wirklich häufig denken muss, wenn mir mal der Zahn tropft oder ich überlege, worauf ich Appetit hätte. Butter- Walnuss- Torte steht immer ganz weit oben.
Weil ich ja aber lieber immer wieder Neues ausprobiere, kommt es eher selten zu solchen revivals; letzte Woche ist es dennoch geschehen. Und ich sage Euch, es war verdammt gut....
Letzte Woche hatte sie auch mich erwischt, die garstige Erkältungswelle. Irgendwie fällt es mir nämlich sehr schwer, den niesenden und hustenden Massen zu widerstehen, und wenn man aufgrund der eisigen Temperaturen in überfüllte Bahnen steigen muss, geht das ganze noch viel schneller. Nun ja, jetzt bin ich wieder fit und munter, was ich einfach mal auf diese feine Gemüsepfanne schieben möchte. Leicht scharf durch Chili und Ingwer macht sie die Nase frei; bestehend aus frischem...
Entschuldigt bitte die schludrige Blogführung in den letzten Tagen; die weltbeste Schwester war zu Besuch und hat mich sehr von dem alltäglichen Trott abgelenkt. Hurra! : ) Nun sitzt sie aber wieder in den gewöhnten 40 Grad und ich komme (endlich) zu meinem nächsten Blog. Und der dreht sich um.... ta daaaa- Macarons. Mal wieder. Aber, wie ihr lesen könnt, nicht um die normalen. Sondern um welche mit Haselnüssen. Das Tolle daran ist, dass sie unheimlich aromatisch nach Nuss und...
Manchmal kann es gar nicht süß genug sein; da ziepen noch nicht mal die Wangenmuskel beim Genuss von einer süßen Ferkelei, geschweige denn melden die Zähne Protest. Das muss eben auch mal sein, so ein Overload an Zucker. Und wenn man dann diese wahrlich zuckrigen Fudgestückchen vernascht, wird der Energieschub auch noch unheimlich lecker. Schokoladig, mit einer feinen Nugatnote und zudem einfach quietsche süß- ab und an einfach das Tüpfelchen auf dem Zufriedenheits- i. <span aria-label="Schokoladen-Nugat-Fudge...
Ach ja, die Amerikaner. Die denken sich auch immer wieder tolle Sachen aus! Nicht, dass mir die so genannten Whoopie Pies erst neulich über den Weg liefen, aber so wirklich engen Kontakt haben wir tatsächlich erst vor zwei Tagen aufgenommen. Da habe ich sie nämlich gebacken und natürlich auch gekostet. Eine sehr sehr nahe Begegnung würde ich das nennen, und keine unangenehme. Eher eine cremig leckere. Feine Schokoladenkekse, gefüllt mit einer Erdnussbutter-Buttercreme. Ja, ja- ihr...