Anfangs war ich verärgert. Über mich selbst, muss ich sagen, denn mal wieder war ein Kochbuch in meinem Amazon- Einkaufskorb gelandet und die Bestellung ein wenig übereilig abgeschickt. Eigentlich ist es ja ein Eisbuch, aber dennoch, Rezepte stehen drin und deshalb ist es nun das neuste (na ja, inzwischen auch nicht mehr) Mitglied (m)einer entzückenden Kochbuchfamilie. Wie gesagt, ich war verärgert. Und freute mich gar nicht auf das Buch, was ich ja sonst ausgiebig tue. Doch dann...
Kleingebäck
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Haselnussmacarons
Entschuldigt bitte die schludrige Blogführung in den letzten Tagen; die weltbeste Schwester war zu Besuch und hat mich sehr von dem alltäglichen Trott abgelenkt. Hurra! : ) Nun sitzt sie aber wieder in den gewöhnten 40 Grad und ich komme (endlich) zu meinem nächsten Blog. Und der dreht sich um.... ta daaaa- Macarons. Mal wieder. Aber, wie ihr lesen könnt, nicht um die normalen. Sondern um welche mit Haselnüssen. Das Tolle daran ist, dass sie unheimlich aromatisch nach Nuss und...
Kleingebäck
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Schokoladen-Nugat-Fudge
Manchmal kann es gar nicht süß genug sein; da ziepen noch nicht mal die Wangenmuskel beim Genuss von einer süßen Ferkelei, geschweige denn melden die Zähne Protest. Das muss eben auch mal sein, so ein Overload an Zucker. Und wenn man dann diese wahrlich zuckrigen Fudgestückchen vernascht, wird der Energieschub auch noch unheimlich lecker. Schokoladig, mit einer feinen Nugatnote und zudem einfach quietsche süß- ab und an einfach das Tüpfelchen auf dem Zufriedenheits- i. <span aria-label="Schokoladen-Nugat-Fudge...
Torten
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Bananentörtchen für ein Karatekid
Ich bin ja eigentlich kein besonders großer Fan von Motivtorten, die nicht mit Blümchen oder anderen mädchenmäßigen Details versehen sind oder eben einfach echte Dinge nachbilden. Manchmal aber muss man da durch und zu einem Thema eben doch eine Torte anfertigen, die vielleicht nicht ganz den optischen Ansprüchen, aber dem Anlass entspricht. So kam es, dass die Schwester des Liebsten- gerade 12 geworden- einen Kuchen zum Thema Karate bekommen sollte, da sie selbst eben jenen...
Kleingebäck
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Whoop Whoop Whoopie-Pies
Ach ja, die Amerikaner. Die denken sich auch immer wieder tolle Sachen aus! Nicht, dass mir die so genannten Whoopie Pies erst neulich über den Weg liefen, aber so wirklich engen Kontakt haben wir tatsächlich erst vor zwei Tagen aufgenommen. Da habe ich sie nämlich gebacken und natürlich auch gekostet. Eine sehr sehr nahe Begegnung würde ich das nennen, und keine unangenehme. Eher eine cremig leckere. Feine Schokoladenkekse, gefüllt mit einer Erdnussbutter-Buttercreme. Ja, ja- ihr...
Pralinen
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Kirschwassertrüffel
Nach wirklich langer langer Zeit nun doch eine Neuigkeit aus meiner Küche. Die ich bei Maria geklaut habe. Hö hö. Es handelt sich um feine Kirschwassertrüffel, die feinherb schmecken und einen Hauch Kirschgeschmack tragen. Wenn man die hübsch verpackt- in Zellophantütchen mit reizenden Schleifen oder auch in Schraubgläser- dann eignen sie sich prima als Geschenk oder kleine Nettigkeit zu Weihnachten. Besonders toll daran ist, dass sie sehr schnell gemacht sind und somit auch in...