Herzhaftes, Kuchen

Schokoschokoschokotorte und andere feine Sachen

Ich glaube, wir werden nie richtig erwachsen. Und ich hoffe es auch nicht, wäre ja schließlich stinkelangweilig. Hö hö. Jedenfalls, wir haben letztens Piratenparty gefeiert, falls man das so sagen kann. Begonnen hats mit einer kleinen Schatzsuche (die definitiv verbesserungsfähig gewesen wäre, aber wenn man erst zwei Tage vorher mitm Planen anfängt, kanns ja auch kein Oberkracher werden... ach, eigentlich war es doch ganz lustig) und geendet mit einem ...äh ja, Buffet im Grünen...

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Torten

Kaffee-Haselnuss-Torte mit Frangelico

 

Sonntage sind öcht tolle Tage. Letzte Woche zum Beispiel fing jener siebte Tag der Woche mit einer sportlichen Runde im Wald an, ging von frischen Scones mit Himbeeren über einen ertragsreichen Bummel auf dem Trödelmarkt bishin zum Backwettbewerb mit dem Liebsten und einer anschließenden Verkostung mit den Boyz.  Heute gab es das längt überfällige Mamadate mit veganer Futtertour durchs Viertel und erneutem Trödelbesuch.  Einfach toll!

Ihr fragt euch, was es mit dem...

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Torten, Vegan

Vegane Geburtstagstorte mit Modellierschokolade

Hier kommt er, der versprochene Kuchen. Oder eher- sie, denn es handelt sich hierbei um eine zweistöckige Torte mit Schokoganache und Modellierschoki und gaaaanz vielen hübschen Früchtchen. Das Beste daran? Absolut vegan, ihr Lieben, von vorn bis hinten. Jaja, das geht. (Wie man sieht, oder mir einfach in diesem Fall mal glauben muss.) Unten versteckt sich ein sehr saftiger Brownieboden, in der oberen Etage ein leckerfeines Bananenbrot. Drumherum ein bisschen Creme und die unglaublich...

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Kleingebäck, Pralinen

Zitronencupcakes für Papa und Himbeerpralinen für Mama. Oder andersrum.

Eigentlich sind wir keine klassische Familie per se; das fällt in vielen Zusammenhängen auf. Alle sind kunterbunt durcheinander gewürfelt, hier wurde sich geschieden, dort getrennt und die Kinder mit anderen Partnern aufgezogen, so ganz übertrieben gesprochen. Wir sind trotzdem alle derbe glücklich (echt jetzt!) und ich bin mehr als froh, dass sich immer noch alle lieb haben. So.

Jedenfalls- ich kann mich nicht entsinnen, jemals so wirklich klassisch "Feiertage" wie den Muttertag...

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Eis

Himbeereis mit weiß schokolierten Espressobohnen

Jupdiu, der Frühling, der schlägt zu! Und deswegen sitzen wir hoffentlich alle sonnenbebrillt mit hochgekrämpelten Ärmeln und Beinen in der schicken Hitze und lassen es uns so richtig gut gehen. Mit ein, zwei netten Menschen macht das umso mehr Freude, wie ich finde, und deswegen möchte ich auch grad gar nix anderes tun.  Nu ja, das stümmt so nicht ganz, denn Eis essen, das mag ich immer immer.  Oh ja. Besonders, wenn es so hübsch aussieht, wie dieses hier. Pastellhellrosa mit...

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Kleingebäck

Schoko-Karamell-Tartelettes mit Fleur de Sel

Karamell mit Schoki und, ab und an, auch mit ner Prise Salz gibbets hier, auf Blogi, ja en masse, siehe hier, hier oder hier. Also eine Seite für Kalorienlover und nix für Punktezähler. Finde ich generell auch gut, schließlich krault nichts die Seele mehr, als cremiges Karamell und endorphinebildender Kakao. Dennoch... vielleicht gibt's bald ein paar leichte Rezepte, für den Frühling. Haha. Nee, im Ernst jetzt, aber nicht, weil ich diversen Popopölsterchen an den Kragen will (würde...

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