Hallelujah, es wird Frühling! Die Sonne scheint, die Amseln piepsen in den Bäumen und der Tatendrang durchflutet die Gemüter. Vorbei sind nun hoffentlich die Zeiten der Antriebslosigkeit, die uns an die Wohnungen fesselte und uns des Lebensmutes beraubte. Ha! Und um das ausgiebig zu feiern, gibt es heute einen feinen Fenchelpunsch mit Blaubeeren, der erfrischend und süßlich ist. Zwar ist der Anis- und Fenchelgeschmack nicht jedermanns Sache, aber der Ouzo kann gern gegen anderen...
Kleingebäck
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Zimtschnecken
Ich habe einen weiteren Foodblog für mich entdeckt. Der heißt Zucker, Zimt und Liebe und wird von Jeanny liebevoll mit gar köstlichen Rezepten und traumhaften Fotos geschmückt. Da ich viele Sachen auf der Stelle nachmachen wollen würde, fiel es mir letztens unheimlich schwer, eine kleine Nettigkeit auszuwählen, die dann tatsächlich auf dem heimischen blauen Tisch landen sollte. (Der ist wirklich blau, schon immer, und zudem unverzichtbar.) Aber der Duft, den die Zimtschnecken...
Eis
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The Darkest Chocolate Ice Cream in the World
Anfangs war ich verärgert. Über mich selbst, muss ich sagen, denn mal wieder war ein Kochbuch in meinem Amazon- Einkaufskorb gelandet und die Bestellung ein wenig übereilig abgeschickt. Eigentlich ist es ja ein Eisbuch, aber dennoch, Rezepte stehen drin und deshalb ist es nun das neuste (na ja, inzwischen auch nicht mehr) Mitglied (m)einer entzückenden Kochbuchfamilie. Wie gesagt, ich war verärgert. Und freute mich gar nicht auf das Buch, was ich ja sonst ausgiebig tue. Doch dann...
Herzhaftes
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Hummus- Sandwich mit Rucola und Schinken
Hier nun eine so simple Sache, dass ich mich fast schäme, sie einzustellen. Es ist nämlich ein Rezept für... nun ja... ein belegtes Brot. Und ich denke eigentlich, dass sich jeder schon ganz allein ein Brot belegen kann; das hoffe ich jedenfalls. Aber trotzdem- ich stelle es ein, für meinen Blog, der auch immer hungrig ist und sich nicht selbst füttern kann. Ich schmiere ihm also ein Brot. Und nicht irgendeins, nein, eins mit feinem Hummus und knackigem Gemüse. Schinken und...
Kuchen
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Flink und lecker- gestürzter Pflaumenkuchen
Ich glaube, viele Leute backen so selten, weil es ihnen zu schwierig und zeitintensiv ist. Wieso auch sonst? Die Wahrheit ist aber, backen ist ja mal viel leichter als man so sagt oder denkt, denn sobald man einem Rezept genau folgt- und dieses Rezept natürlich was taugt- kann eigentlich gar nichts schief gehen. Dann geht der Teig in die Höhe, duftet es nach leckerem Kuchen und genießt der Mensch das feine Gebäck. So einfach ist das. Um das nachzuvollziehen (schreibt sich das so?)...
Herzhaftes, Vegan
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Asiatische Gemüsepfanne
Letzte Woche hatte sie auch mich erwischt, die garstige Erkältungswelle. Irgendwie fällt es mir nämlich sehr schwer, den niesenden und hustenden Massen zu widerstehen, und wenn man aufgrund der eisigen Temperaturen in überfüllte Bahnen steigen muss, geht das ganze noch viel schneller. Nun ja, jetzt bin ich wieder fit und munter, was ich einfach mal auf diese feine Gemüsepfanne schieben möchte. Leicht scharf durch Chili und Ingwer macht sie die Nase frei; bestehend aus frischem...