Dessert

Pumpkin- Cheesecake- Trifle

Versprochen ist versprochen und deswegen gibt's nun, nach einer etwas längeren Kürbispause, einen dekadenten Nachschlag. Zwar ist das Dessert hier nicht wirklich ein Trifle, schließlich fehlen die dicken Biskuitböden und die frischen Früchtchen, aber der Titel klang so hübsch und außerdem ist es schick geschichtet, also was soll die Erbsenzählerei. : )

Tatsächlich stapeln sich hier zweierlei Frischkäsecremes mit Kürbis übereinander und werden nur durch Kekskrümeln vom...

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Herzhaftes, Kuchen

Schokoschokoschokotorte und andere feine Sachen

Ich glaube, wir werden nie richtig erwachsen. Und ich hoffe es auch nicht, wäre ja schließlich stinkelangweilig. Hö hö. Jedenfalls, wir haben letztens Piratenparty gefeiert, falls man das so sagen kann. Begonnen hats mit einer kleinen Schatzsuche (die definitiv verbesserungsfähig gewesen wäre, aber wenn man erst zwei Tage vorher mitm Planen anfängt, kanns ja auch kein Oberkracher werden... ach, eigentlich war es doch ganz lustig) und geendet mit einem ...äh ja, Buffet im Grünen...

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Eis

Himbeereis mit weiß schokolierten Espressobohnen

Jupdiu, der Frühling, der schlägt zu! Und deswegen sitzen wir hoffentlich alle sonnenbebrillt mit hochgekrämpelten Ärmeln und Beinen in der schicken Hitze und lassen es uns so richtig gut gehen. Mit ein, zwei netten Menschen macht das umso mehr Freude, wie ich finde, und deswegen möchte ich auch grad gar nix anderes tun.  Nu ja, das stümmt so nicht ganz, denn Eis essen, das mag ich immer immer.  Oh ja. Besonders, wenn es so hübsch aussieht, wie dieses hier. Pastellhellrosa mit...

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Herzhaftes, Kuchen, Rezeptreihe: Frühlingsleicht, vegetarisch

Frühlingsleicht Part 6 und 7: Mango-Quark-Strudel und Spinatomelett

Also, es ist ja so- ich habe letztens gestrudelt. Weil ich ein leichtes Dessert für dieses ultra gesunde Woche brauchte und mich Jeannys Strudel so angegrinst hat, nämlich. Und so beim Strudeln an sich ist mir aufgefallen, dass ich einen Strudelpartner hätte gut gebrauchen können. Da sich aber alle potentiellen Mitstrudler hüpfender und sportelnder oder aber auch fleißig lernender Weise in irgendwelchen fremden Gefielden aufhielten, musste ich da allein durch. Mich allein durchs...

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Dessert, Frühstück/Brunch, Herzhaftes, Kuchen, Vegan

Tarte mit karamellisierten Zwiebeln und andere leckere Ferkeleien

Bevor es nächste Woche ziemlich viele ziemlich leichte Rezepte gibt, damit wir alle frisch und fit in den Frühling starten können, lade ich heue noch all die Kalorien bei euch ab, die ich letztens angekündigt habe.  Jaha, so ist es. Noch einmal richtig schön gedanklich in Fett und Zucker wälzen, bevor wir ab morgen den Gürtel enger schnallen und ganz viel gesunden Kram in uns stopfen können. Kann ja nich immer nur Kuchen geben, ne?
Zur bereits erwähnten Samstagssause gab es...

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Eis

Rhabarber-Streusel-Eis und Eiscreme mit Karamell und gebutterten Salznüssen

Aus aktuellem Anlass- sprich akuten Frühlingsgefühlen und kletternden Temperaturen- machen wir mal kurz einen Ausflug. An den See nämlich und kaufen uns dort ne Kuller Eis. Kleckender- und schleckenderweise sitzen wir im allmählich grünen Gras, stieren auf die betörende Wasseroberfläche und lechzen danach, das Füßchen oder wenigstens die Zehe hineinzuhalten, wobei wir doch wissen, wiiiie kalt der Kram noch ist. Dennoch, in der Sonne sitzt es sich gar vorzüglich, kuschelig warm...

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