Süßes Archive - Seite 38 von 45

Dessert, Torten

Pavlova – Heiratsfähiges Material

17. Juni 201117. Februar 20156 Comments

Ich bin hin und ich bin weg und ich habe mich in ein Dessert verliebt. Nicht so richtig, natürlich, aber die Pavlova ist definitiv mein neuer Liebling in der süßen Kategorie. Ich beschreibe es einfach kurz, was Euch beim Genuss einer solchen Speise erwartem wird: Ein knuspriger Baiserboden mit marshmallowähnlichem Kern, eine cremige Füllung aus frischer, geschlagener Sahne und das alles abgerundet durch die fruchtige Säure leckerster Beeren.
Das Zusammenspiel, die unsagbar...

Kleingebäck

Frankfurter Kranz Cupcakes

30. Mai 201117. Februar 20152 Comments

Man lässt sich ja so von dem ein oder anderen inspirieren und dieses Mal war ich wieder auf einem anderen Blog und habe mich dort ein bisschen in die Frankfurter Kranz Cupcakes verguckt. Eigentlich bin ich kein großer Fan von diesem Kuchen, also vom Frankfurter Kranz, weil mir der Boden immer zu trocken ist und irgendwie im Mund bremst. Das liegt wohl an der Stärke, die mit hinein kommt aber die macht dieses Kränzchen widerum aus. Nun ja, der Grund für mich die Miniaturkuchen...

Kuchen, Vegan

Veganer Schokoladenkuchen

16. Mai 201117. Februar 20156 Comments

Keine Sorge, ich bin nicht urplötzlich zum Veganer geworden- und ja, es wird weiterhin viel Butter, Sahne und natürlich auch Fleisch hier auf meinem Blog zu bewundern geben. Aber da es auch viele Leutchen gibt, die entweder sehr unfreiwillig auf tierische Produkte verzichten müssen oder natürlich auch einige, die sich bewusst dafür entscheiden (was ich definitiv gut und bewundernswert finde, aber wohl in nächster Zeit nicht für mich in Betracht ziehe), ist es wohl auch in deren...

Torten

Sachertorte

2. Mai 201117. Februar 20152 Comments

Kaum eine Torte ist wohl so bekannt wie die Sachertorte. Erfunden von Franz Sache, der damals im Dienst vom Fürst Metternich stand, ist sie seither ein Klassiker. Der Grund dafür liegt, laut dem Hause Sacher, in der Schlichtheit dieser Torte, denn auch wenn sie durch viel Schokolade überzeugt, so ist sie nicht annährend so pompös wie andere Süßspeisen. Dennoch- einen saftigen Schokoladenkuchen, etwas Aprikosenmarmelade und einen glänzenden Schokoladenguss muss man einfach mögen...

Kleingebäck

Donuts

20. April 201117. Februar 2015Leave a comment

Ich mag Donuts wirklich gerne, besonders die, die mit Vanillecreme gefüllt sind. Deshalb habe ich mir schon häufig vorgenommen, welche zu backen, in der Hoffnung, dass sie den Originalen nahekommen. Aber dann... dann wurde alles doch irgendwie anders und statt der weichen, lecker gefüllten Donuts kamen eher Pfannkuchen mit Loch heraus, ohne Füllung, weil ich nicht genau wusste, wie ich es anstellen sollte. Na ja, ich mag ja auch Pfannkuchen/ Berliner und in viel Zucker gewälzt sind...

Kuchen

Saure-Sahne-Kuchen

6. April 201117. Februar 201513 Comments

I' m back. Und ich habe viele Erfahrungen im Gepäck- über den australischen (vermeintlichen) Lebensstil, das knuffelige bis interessante Wildlife und natürlich über das fettreiche Essen. Aber bevor es richtig zur Sache geht, möchte ich mich, und Euch, ganz sanft einstimmen, mit einem lecker-fettigen Schokoladenkuchen, der mit Saurer Sahne gebacken wird. Und eigentlich nichts mit Australien und meiner Reise zu tun hat. Trotzdem- lecker ist er. (mehr …)

Schlagwort: Süßes