Kuchen, Vegan

Veganer Bananenkuchen

Wisst ihr, was so richtig gut ist, wenn man den gaaaanzen Tag lang lernen muss? Zu Hause sitzt, mit roten Augen auf chaotische Blättersammlungen blickt und sich harte linguistische Fakten ins Hirn zu prügeln versucht? Nee?! Na, Nervennahrung! Und zwar echte, so richtig süße, leckere, die den Körper stärkt und den Geist erweckt. Dann funktioniert's auch wieder mit der Lernerei, ganz bestimmt.

Ich hatte zum Beispiel dieses köstliche Bananenbrot zur Hilfe, oder nennen wir es Kuchen,...

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Frühstück/Brunch, Vegan

Vegane Eierkuchen

Dunkel wars, der Mond schien helle, als ein Wagen blitzeschnelle, langsam um die Ecke fuhr...
Oxymoron nennt man diesen stilvollen Widerspruch und ich finde, vegane Eierkuchen passen prima da rein. Ich meine, dass Eier nicht vegan sind, ist kein Geheimnis, dass man aber trotzdem vegane Eierkuchen machen kann, soll ab heute auch keins mehr sein. Es ist simpel und klingt erstmal vielleicht etwas öko und viel zu gesund, schließlich kommt bestes Dinkelmehl in den Teig und gesüßt wird auch...

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Herzhaftes, Vegan

Asiatische Gemüsepfanne

Letzte Woche hatte sie auch mich erwischt, die garstige Erkältungswelle. Irgendwie fällt es mir nämlich sehr schwer, den niesenden und hustenden Massen zu widerstehen, und wenn man aufgrund der eisigen Temperaturen in überfüllte Bahnen steigen muss, geht das ganze noch viel schneller. Nun ja, jetzt bin ich wieder fit und munter, was ich einfach mal auf diese feine Gemüsepfanne schieben möchte. Leicht scharf durch Chili und Ingwer macht sie die Nase frei; bestehend aus frischem...

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Herzhaftes, Vegan

Veganes Curry

Ich mag Abwechslung, besonders im kulinarischen Bereich. Ich probiere unheimlich gern neue Rezepte aus, einfach, um zu wissen, wie die schmecken. Deshalb halte ich auch viel davon, andere Lebensweisen auszutesten, so probehalber, einfach aus Interesse. Auch aus diesem Grund, und weil ich ein weltoffener Mensch bin, versuche ich ab und an mal vegan zu essen, also so ganz ohne tierische Erzeugnisse. Das passiert zwar eher selten (Butter schmeckt einfach zu gut!), kommt aber vor. Letztens...

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Kuchen, Vegan

Veganer Schokoladenkuchen

Keine Sorge, ich bin nicht urplötzlich zum Veganer geworden- und ja, es wird weiterhin viel Butter, Sahne und natürlich auch Fleisch hier auf meinem Blog zu bewundern geben. Aber da es auch viele Leutchen gibt, die entweder sehr unfreiwillig auf tierische Produkte verzichten müssen oder natürlich auch einige, die sich bewusst dafür entscheiden (was ich definitiv gut und bewundernswert finde, aber wohl in nächster Zeit nicht für mich in Betracht ziehe), ist es wohl auch in deren...

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