Eine kulinarische Versuchsreihe
Huch, na nun aber schnell, hab ich doch nur noch wenige Stunden bis zum Abgabetermin, um noch bei Zorras Blogevent zum mehr als wunderbaren Thema Down Under mitzumachen. Ach ja, dieses Australien... Manchmal kann ich es nicht wirklich fassen, dass ich dort bereits in der Sonne verbrannte hockte, mit zwei der absoluten Lieblingsmenschen nach Opalen buddelte, Kängus beim friedlichen Grasen beobachtete, die verrückte Leere genoss und TimTam um TimTam in mich hineinknusperte. Mann...
Heute gibbets mal keine Veggieküche, ich hab genug von dem Kram. Immer dieses Gemüse, widerlich! Und an tierischen Eiweißen fehlt es auch, das merkt man doch! Nee, heute habe ich knusprige Schweineohren für euch, in heißem Fett ausgebacken, richtig schön nach Tier schmeckend, mhm. ... Hö. Hö. Nicht lustig, ne? Ist aber natürlich dennoch nur ein Witz, denn auch wenn ich ab und an, sehr selten, aus dem Vegetarierkram einen Seltener-als-Gelegenheits-Allesfresser mache, dann ganz...
Eigentlich sind wir keine klassische Familie per se; das fällt in vielen Zusammenhängen auf. Alle sind kunterbunt durcheinander gewürfelt, hier wurde sich geschieden, dort getrennt und die Kinder mit anderen Partnern aufgezogen, so ganz übertrieben gesprochen. Wir sind trotzdem alle derbe glücklich (echt jetzt!) und ich bin mehr als froh, dass sich immer noch alle lieb haben. So.
Jedenfalls- ich kann mich nicht entsinnen, jemals so wirklich klassisch "Feiertage" wie den Muttertag...
Jupdiu, der Frühling, der schlägt zu! Und deswegen sitzen wir hoffentlich alle sonnenbebrillt mit hochgekrämpelten Ärmeln und Beinen in der schicken Hitze und lassen es uns so richtig gut gehen. Mit ein, zwei netten Menschen macht das umso mehr Freude, wie ich finde, und deswegen möchte ich auch grad gar nix anderes tun. Nu ja, das stümmt so nicht ganz, denn Eis essen, das mag ich immer immer. Oh ja. Besonders, wenn es so hübsch aussieht, wie dieses hier. Pastellhellrosa mit...
Also, es ist ja so- ich habe letztens gestrudelt. Weil ich ein leichtes Dessert für dieses ultra gesunde Woche brauchte und mich Jeannys Strudel so angegrinst hat, nämlich. Und so beim Strudeln an sich ist mir aufgefallen, dass ich einen Strudelpartner hätte gut gebrauchen können. Da sich aber alle potentiellen Mitstrudler hüpfender und sportelnder oder aber auch fleißig lernender Weise in irgendwelchen fremden Gefielden aufhielten, musste ich da allein durch. Mich allein durchs...
Linsotto- Risotto ohne "ris", dafür mit "lins". Klar soweit? : ) Zwar ist dieses Hauptgericht hier nicht ganz sooo schmal in Kalorien, aber da Linsen voller guter Inhaltsstoffe, unter anderem Eiweiß, stecken, sind sie eine süperbe Alternative zu Rundkornreis. Würde ich meinen. Geschmacklich hat das Ganze auch so einiges- leicht kernig, würzig und ein Hauch Risottofeeling, dazu noch ein gekochtes oder gerne auch gebratenes Ei, lecker!
Wie bei echtem Risotto muss man natürlich...