Eine kulinarische Versuchsreihe
Und es ist mal wieder so weit- it's Challengetime! ; ) Diesen Monat sind wir vier Damen- Jasmin, Maria, Karin und ich- allerdings nicht damit beschäftigt gewesen, uns fiesesten Hüftspeck anzubatteln, sondern haben uns ganz bescheiden für das Thema Brot entschieden. Is doch ne prima Idee, endlich mal wieder hefig aktiv zu werden und Teig zu kneten, ruhen zu lassen und anschließend zu hübschen Broten zu formen.
Nur war mir irgendwie nich nach nem mächtigen Laib, sondern nach...
Zimtschnecken, überall Zimtschnecken! Wenn es im Weltweitnetz plötzlich nach feinstem Gewürz und flauschigem Hefeteig deuftet, sind wohl gerade eine Menge Leute damit beschäftigt, für die liebe Clara von Tastesheriff das beliebte Gebäck im Rädchenlook zu backen. (Mehr Infos zu ihrer Aktion Ich backs mir hier.) Naturellement konnte auch ich mich der gar köstlichen Vorstellung von zimtigen Schneckchen nicht entziehen und habe einfach mal mitgebacken.
Das Ergebnis war zuerst,...
Hach, mal wieder Sonntag, wie schön. Auch wenn es heute weniger aufregende Erlebnisse als in den letzten beiden Wochen zu verzeichnen gab, ich nicht über die Trödelmärkte rumpeln konnte (denn frecherweise gibts die "nur" zweimal im Monat, höhö) und auch keine haushohen Wunderwerke aus Schokolade und Haselnüssen zusammengezimmerte habe, so ist es eben Sonntag. Ein ruhiges Fleckchen Zeit, gemütlich, entspannend, wenn auch bestimmt vom Korrigiermarathon hoffentlich bald...
Hatte ich euch nicht eigentlich Kuchen für gestern versprochen? Ich Schuft, ich, hab ichs doch verpasst! Mhm. Aber gestern war einfach so ein ausfüllender und toller Tag, da hatte ich andere Dinge zu tun, als Kuchen zu posten. Tutet mir sehr leid, wird aber bald nachgeholt. Es stapeln sich eh die zu verbloggenden Rezepte und Vorstellungen... Ei,ei,ei.
Bevor wir aber an Buttercreme und dicke Teigböden gehen, möchte ich euch lieber erstmal eine weitere Frühstücksvariante vorstellen,...
Okay, neuer Plan: Kommt der Frühling nicht von allein zu mir, hol ich einfach seinen besten Buddy her, den Sommer. Ich ahle mich also am Strand neben Mangos und Apfelstückchen, werde ab und an sanft von einer Kokosnuss am Kopf getroffen und betrachte die prächtige Farbe reifer Granatäpfel. Nebenbei genieße ich die hellen Töne, das karibische Blau und die sonnigen Früchte. Schnee? Nicht mit mir, es sei denn, er besteht aus Kokosflocken. Dann gern. Immer her damit. Wie sieht's aus?...
Während ich im Affenzahn die Berge herunter brettere, waghalsig über Schanzen springe und elegant am Ende des Hügels zum Stehen komme, könnt ihr hier trotzdem was Leckeres finden. In Schnelle geschrieben, vielleicht nicht mit den aller aller schönsten und künstlerischsten Fotos und zum Teil mit Links zum Rezept (nicht, dass das nicht auch so mal vorkommen würde), aber dennoch sehr feine Sachen.
Beginnen wir mit diesen Möhrenkuchenpancakes mit Frischkäsefrosting, die es im Hause...