Torten

Prasseltörtchen mit Beeren-Frischkäse-Füllung

Woop woop, ein österlich angehauchtes Rezept noch vor Ostern, yeah. :-D Ich nehme an, mich hat der tatsächlich einmarschierte Frühling derart motiviert, dass ich mich am Samstagabend hinter den Laptop werfe, statt einfach vor den Gilmore Girls zu verblöden. Die laufen natürlich trotzdem nebenher, muss ja, muss ja. ; )
Jedenfalls- ich liebe den Frühling! Ich liebe die warmen 18 Grad, die heute bei uns waren und ich liiiiiiebe es, dass das Baby plötzlich wieder mit mir rausgehen...

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Kleingebäck

Zimtige Blätterteighörnchen mit Quark-Heidelbeer-Creme

Jo, Frühling, wir wären dann soweit. Wir freuen uns auf dich, mit deinem einzigartigen Duft, der wärmlichen Luft und der wunderbaren Leichtigkeit. Und du, lieber Winter, du darfst gern deine wohlverdiente Pause beginnen und dabei gleich diese A*scheskälte mitnehmen, bittesehr!

Denn auch wenn ich eigentlich alle Jahreszeiten sehr schätze, so geht es uns leider allen ganz schön auf den Keks, Schicht um Schicht über die fröstelnden (und teilweise lauthals quäkenden)...

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Frühstück/Brunch, Vegan

Veganer Haferflockenauflauf mit Kokos und Beeren

Ich muss ja zugeben- manchmal läuft es bei uns zu Hause ein bisschen ab wie im Irrenhaus. Ich stand vorhin so ganz allein im Treppenhaus und lauschte den zarten Stimmchen, die da aus meiner Wohnung dröhnten und fragte mich, wie es wohl sein muss, direkt unter uns zu wohnen. Bestimmt sehr bunt und turbulent bis unerträglich quietschig und schrill... mhm. Nun sagt mir doch bitte, dass dies mit Kind(ern) komplett normal ist, besonders, wenn man ein äußerst hellhöriges Haus bewohnt....

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Kleingebäck, Torten

Rocher-Cupcakes mit vielviel Nuss-Nugat-Buttercreme

Okee, ich geb es zu- dieses Rezept ist nicht unbedingt was für jeden von uns. Ich selber habe so meine Schwierigkeiten damit, die hohen Brennzahlen auszublenden, um mich ganz und gar dem wirklich großartigen Genuss hinzugeben, denn es sind einfach mordsmäßig viele Kalorien, die sich in den Küchlein hier stapeln. Aber, andererseits, was soll es denn, bei mir sind Hopfen und Malz aktuell eh verloren und wenn nebst Obst und Gemüse eben auch solche Kreationen ihren Weg in meinen...

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Dies und das, Kuchen

Very Berry Mojitoblondies (Und: Ein Zwerg wird 3, es gibt Neuigkeiten und ganz viel Gelaber)

Heute ist es mal wieder so weit - ich werde gleich ins lange Reden kommen, vielleicht etwas rumschmalzen und die (gar nicht mehr so neuen) News mit euch teilen. Ich hoffe, ihr haltet es durch, falls nicht, scrollt euch doch einfach zum Rezept zu den äußerst köstlichen beerigen Blondies mit Limettenguss und Minze nach unten, ich sehe es euch nach. ; )
Vielleicht beginnen wir also mit den Blondies: Mächtige kleine Dinger- und vor allem mächtig lecker. Die gab es kürzlich für eine...

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