Eine kulinarische Versuchsreihe
Jap, Osterkram. Noch immer. Geht euch das auch so? Dass ihr immer ganz viele Süßigkeiten geschenkt bekommt oder, noch schlimmer, selber kauft, und dann darauf sitzen bleibt? So was kommt bei uns gerne mal vor und auch wenn ich natürlich ab und an heimlich zur gigantomanen Zuckerschüssel schlurfe und mir was mopse, so wäre ich eigentlich recht erleichtert, wäre diese garstige Versuchung einfach nicht da. Und da hab ich mir gedacht, dass ich einfach viele der übrigen...
Ich sag's euch- manche Dinge sind einfach zu gut, um wahr zu sein und dieser Käsekuchen mit einer dicken Schicht Milchreis gehört absolut dazu. Irgendwie kam mir diese durchaus perversiöse Kombination kürzlich in den Sinn und als es umgesetzt war... mein lieber Scholli, ich war im Kuchenhimmel. Ergänzt wird das köstliche Glück übrigens durch fruchtigste Erdbeersauce und knusprigen Baiser obenauf. Welch Rausch der Texturen! Cremiger Käsekuchen, körniger aber sahniger Milchreis...
Na so was! Ich bin nicht nur spät dran mit diesem Kuchen hier, der schon vor vier Wochen weggeknuspert wurde, sondern habe ihn auch noch dermaßen verändert, dass er vielleicht gar nicht mehr an das Originalrezept aus der aktuellen Lecker Bakery erinnert. Denn eigentlich war der Plan, bei Rebeccas Aktion "Das große gemeinsame Durchbacken" eben jener Zeitschrift mitzumachen und ich hatte mir den limonadigen Zitruskuchen ausgesucht. Das allerdings, bevor ich das Rezept gesehen habe, ich...
Oh ja, das gibt's heute wirklich- einen monströs schokoladigen Kuchen mit Streuselboden und Schaumkussfüllung. Eigentlich würde ich die kleinen Dinger eher Dickmänner nennen, aber das klingt dann schon wieder so höchst kalorisch... Also bleiben wir beim Namen Schaumkuss und widmen uns mal ganz schnell dem Rezept, damit wir äußerst bald in Schokowonnen mit fluffigem Innenleben schwelgen können. Oooooh jaaaaa...
Ein kurzer Zwischenstand noch aus Zwergenhausen- es krabbelt,...
Hola ihr lieben Leserlein, zum heutigen Sonntag gibt es einen äußerst feinen veganen Käsekuchen. Natürlich muss man zugeben, dass sich "vegan" und "Käse" in gewisser Weise gegenseitig ausschließen, aber glücklicherweise gibt es heutzutage nichts, was es nicht gibt und somit ist dieses wahrhaftige Schmäckerchen glücklichweise möglich. Dieses Rezept ist im Übrigen keins, das einem amerikanischen Cheesecake ähneln würde, denn die Füllung ist nicht wirklich cremig. Dafür...
Oh ja, heute wirds magisch. Ein bisschen Funkenschlag hier, etwas Zauberstabgewackel da et voilà- haben wir einen Kuchen. Ha, ha. Das wärs ja. Das Gute am heutigen Rezept ist- all diesen Hokupokus braucht man gar nicht, denn der Ofen erledigt das bereits für uns. Und wir lehnen uns ganz entspannt zurück, lesen ein Buch oder schauen dem Zwergenkind bei seinen Krabbel-ähäm-versuchen zu oder was auch immer. Und nach einiger Zeit in der heißen Röhre holen wir dann ein dreischichtiges...