Dessert, Kleingebäck

Mehlfreie Schokoladen-Kastanien-Küchlein

Sooo, weiter im Kastanientexte: Küchlein. Klein, saftig, schokoladig, ohne Mehl. Ach, und leggur. So leggur, dass man sich kaum beherrschen will, wenn man gerade nen riesigen Schokijieper hat. Das Zügeln des gierigen Selbsts sollte hier allerdings Pflicht sein, schließlich kommen kleine Unmengen an Butter an die Teilchen. Aber macht ja nix, unter der Winterklamotte sieht man den Gemütlichkeitsspeck ja kaum. Hö. Hö.
(Und ja, die Fotos hatten wir so ähnlich schon. Aber zu einer...

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Dessert

Haselnuss-Baiser-Tarte mit Schokoladenmousse

Oh Mann, jetzt wird's kompliziert. Also, es verhält sich ja so- diese Tarte hat mich förmlich angegriffen, als ich sie mir im Donna Hay Magazine vom letzten Jahr (die digitale Version, wer nämlich hat, der kann, har har!) angesehen hab, mit ihrer äußerst schmackhaften Optik. Cremig und knusprig und irgendwie verboten sah sie aus und ich konnte sie nicht mehr gedanklich loslassen, sondern musstemusstemusste sie nachbasteln. Nur ist es so (und jetzt kommen wir zum komplizierten Teil),...

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Kekse

Schokoladenkekse mit Dulce de Leche…

... und Blogi ist jetzt optisch auf Winter umgestellt. Zwar glitzert er noch nicht vor Schnee oder Weihnachtsdeko, aber von Erdbeerpancakes und sommerlichen Früchten musste ich ihn allemal befreien. Geht ja so nicht; vermittelt ja ne ganz andere Stimmung, als wir gerade erleben und dabei ist die öchte da draußen doch meist sooo schön! : ) (Wer sich fragt, wovon ich hier fasele- ich hab eigentlich nur das Kopf- und Hintergrundbild geändert, sonst is alles beim Alten.)

Natürlich...

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Kekse, Kleingebäck

Waffelkekse: Kürbis-Amarettini, Apfel- Zimt und Schoko-Birne

Mensch, man kann doch soooo tolle Sachen mit den unnützendsten Gerätschaften machen, die man so zu Hause hat. Ein staubziehendes, aber ansonsten recht sinnloses, weil nie benutztes, Waffeleisen zum Beispiel kann noch viiiel mehr als nur Herzchen aus Teig zu braten, jaha. Kekse backen nämlich, wie ich letztens bei Juli von foodsandeverything gesehen hab und spontan und quasi sofort nachbrutzeln musste. Und ich sags mal so- das rockt und rollt und ist ganz doll kuhl! Denn im Vergleich zu...

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Dessert, Kuchen

Tarte Tatin mit Birnen und Kaffee-Schoko-Sauce

Und zack, bin ich wieder da; n büsschen schnell für meinen Geschmack, aber gut. Und während ich immer wieder an 2 1/2 lustige Wochen mit 46 noch lustigeren Jugendlichen denken und nebenbei dauernd schmunzeln bis grinsen muss, will Blogi hier doch wieder gefüttert werden. Mmpf, dieser gierige Schlund. : )  Ich will ihn und euch ja aber nicht hungern sehen und deswegen gibts heute eine Tarte Tatin, mit herrlich matschigen Birnen.

Die waren übrigens so matschig, weil sie knapp eine...

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Dessert, Kuchen

Stracciatella- Kirsch- Kuchen

Eigentlich mag ich ja gar keine Kürschn. Das heißt, gegen die wahrlich hübschen Früchte habe ich natürlich nichts, wie könnte ich auch, sie sind doch so schön! Und lecker! Aber so an sich finde ich alles, aber auch wirklich alles schrecklich, was Kirschgeschmack hat. Saft? Krieg ich noch ganz gut hinter. Joghurt? Lieber nicht. Schnaps? Igitt, nein... na gut, wenns sein muss. ; )

In den Geruch einer Handcreme nach Kirschmaoam könnte ich mich allerdings immer wieder und mit...

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