Nach wirklich langer langer Zeit nun doch eine Neuigkeit aus meiner Küche. Die ich bei Maria geklaut habe. Hö hö. Es handelt sich um feine Kirschwassertrüffel, die feinherb schmecken und einen Hauch Kirschgeschmack tragen. Wenn man die hübsch verpackt- in Zellophantütchen mit reizenden Schleifen oder auch in Schraubgläser- dann eignen sie sich prima als Geschenk oder kleine Nettigkeit zu Weihnachten. Besonders toll daran ist, dass sie sehr schnell gemacht sind und somit auch in...
Weihnachten
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Worte zum Advent.
Ich wünsche Euch allen einen feinen, ruhigen, arbeitsarmen zweiten Advent. Rammelt bloß nicht in die geöffneten Innenstädte, es lohnt doch nicht. Und wenn ihr es doch tut- trinkt in aller Ruhe Glühwein oder Kinderpunsch, beguckt Euch die gestressten Menschen, erfreut Euch an den festlichen Lichtern, den leckeren Weihnachtsmarktsüßigkeiten und an den Menschen an Eurer Seite. Allen, die trotz des Sonntags arbeiten müssen wünsche ich nette Kollegen und freundliche Kunden und einen...
Kekse
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Haselnusskipferl für den zweiten Advent
Den ersten Advent haben wir nun hinter uns, der zweite soll bald folgen- es ist also höchste Zeit für ein paar Kekse! Und ihr sollt nicht irgendwelche Kekse haben, sondern ganz feine, mürbe, nach Nugat duftende und schmeckende Plätzchen. Und hier sind sie auch schon, die grandiosen Haselnusskipferl. Formschön, nussig, leicht brüchig- einfach unheimlich lecker und prima für den sonntäglichen Adventsgenuss geeignet. (mehr …)
Weihnachten
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Geschenke in allerletzter Sekunde
Mann o mann, heut ist also schon der 23.12. und die Frage steht- wer hat noch nicht alle Geschenke für seine Lieben beisammen? Nun, ich bin sehr vorbildlich und natürlich schon seit Wochen am Suchen, Kaufen und Basteln, aber für diejenigen unter Euch, die es einfach noch nicht geschafft haben, kommen hier drei schnelle, leichte und natürlich leckere Rezepte für ansehnliche Mitbringsel. Lemoncurd, Toffee und Walnusspralinen darf ich Euch nun präsentieren.
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Dessert, Weihnachten
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Kokosmousse und Schokoladensoufflé – Festliches Menü Teil 3
Nur noch eine Woche bis Weihnachten! Es schneit, es duftet nach Plätzchen und es weihnachtet gar sehr. Und eben weil die Zeit so knapp ist, kommt hier schnell das Rezept für unser Dessert zum Festtag- eine luftige Kokosmousse und ein Schokosoufflé mit flüssigem Kern. Ja, dieses Mal hat es mit dem schmelzenden Kern geklappt, was mich sehr gefreut hat. (mehr …)
Kleingebäck, Weihnachten
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Dominosteine, irgendwie
Ich kenne das Problem- viele Leute finden Marzipan doof und können auch Dominosteine nicht leiden. Das kann ich persönlich nur anders sehen, aber ich weiß ja, dass Geschmäcker verschieden sind. Um nun allen die Möglichkeit zu bieten, Dominosteinchen zu essen, habe ich selber welche gebastelt- und präsentiere Euch nun das Rezept für "Dominosteine mal anders". (mehr …)